Kombucha Berry Punch (15935)

Price : $7.20(Vat included)

Kombucha Berry Punch 330 ml’lik cam şişedir; Kombucha’lar haftalık olarak üretilmekte ve taze bir şekilde özel paketlerinde gönderilmektedir. Kombucha’larınızı hem daha çok keyif almanız hem de daha uzun bir ömre sahip olmaları için buzdolabında saklamanızı öneririz. Ürünler size geldikten sonra, buzdolabında saklandığında ortalama 4 hafta ömrü bulunmaktadır. Kombucha’lar size ulaştığında veya zaman içinde kombu mantarı oluşabilir. Dilerseniz bu şekilde içebilir veya dilerseniz süzerek içebilirsiniz.

Kombucha (Kombu Çayı) Nedir? Kombucha; en basit tarifi ile fermente çaydır. Kombucha’nın 2000 yıl önce ilk olarak Çin’de ortaya çıktığı, ardından Japonya ve Rusya’da yaygın olarak kullanıldığı, 20. Yüzyılın başından itibaren Avrupa’da popülerleştiği ve günümüzde Amerika dahil dünyanın bir çok ülkesinde “ölümsüzlük iksiri” olarak tedavi ve kozmetik amaçlı kullanıldığı biliniyor. Kombucha üretmek için hazırlanan çay-şeker çözeltisindeki şeker, mayanın beslenmesi ve çalışabilmesi içindir. Maya, şekeri yapı taşlarına ayırarak glukonik aside çevirir. Ve elde edilen içecekteki şeker, meyve şekerine benzer bir forma dönüşür. Sizler için hazırlanan kombuchalara belli periyodlarla şeker ve alkol analizleri yapılır. Alkol oranı binde 5 in altındadır ve ”alkolsüz içecekler” sınıfındadır. Tüm fermente gıdalar gibi probiyotiktir yani çok sayıda faydalı bakteri içerir. Tıpkı yoğurt gibi, kefir gibi, fermente turşu vb gibi. Kombucha buzdolabında muhafaza edilir. Oda sıcaklığında fermantasyon hızı yükselir. Her durumda canlı kültürler fermantasyona devam edecektir ancak buzdolabında yavaşlar. Şişenin içindeki ipliksi ve/veya tortulu oluşumlar canlılığın devamına işarettir o şekilde içilebilir. Arzu edilirse süzülerek de kullanılabilir.
Similar Items
Ürün detay paylaş